Der Wiener Gugelhupf

Der "Gugelhupf" ist ein Stück Kulturgeschichte der MehlspeisenKüche und weit über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt und beliebt Seine Backformen gehen bis ins 16 Jahrhundert zurück Den "Wiener Gugelhupf" hat Burgschauspielerin Katharina Schratt bereits Kaiser Franz Joseph I regelmäßig kredenzt Der Kurzfilm zeigt, wie ihre Variante aus Germteig mit Zimtzucker, Rosinen und Mandelplättchen hergestellt wird