četvrtak, 15.04.2021 08:05
Made in Kyoto
strani dokumentarni serijal
Kudo je drugi naziv za kamado peć. Kao da se radi o osobi, stanovnici Kyota na ime predmeta koji vole dodaju prefiks "o" i sufiks "san", pa se odmilja ova peć zove okudosan. Peć se koristi za spravljanje tradicionalne paste od crvenog sočiva u radnji Nakamuraken koja je utemeljena prije 130 godina i ima kultni status.