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Björns Gourmet Geheimnisse Drei Rezepte mit Butter von Anfänger bis Sternekoch! Alle lieben Butter vor allem Profiköche! Warum so gut wie keine Sterneküche ohne Butter auskommt, verrät Spitzenkoch Björn Freitag Gemeinsam mit dem Dortmunder Sternekoch Phillip Schneider (33) zeigt Björn Tricks und Kniffe aus der Spitzenküche, wie man Gerichte mittels Butter auf GourmetNiveau trimmen kann Für Anfänger, aber auch für Profis