Zu Tisch in der Herzegowina

In "Zu Tisch in " verraten der junge Brückenspringer Damir Ugljen und seine Großmutter die besten Rezepte für Spezialitäten wie SoganDolma, Weinblätterrouladen, und Cevapcicic In Mostar, der größten Stadt der Herzegowina, die seit den 1990erJahren in einen kroatischkatholischen West und einen moslemischen Ostteil geteilt ist, spiegelt sich der Einfluss der vielen Kulturen in den Gerichten wider: eine orientalische und mediterrane Kücheh