SCHWEIZWEIT: Die Liebe zum Brot

Früher die Grundlage des Essens, ist Brot heute nur noch Beilage und wird vielfach als Kalorienbombe verschmäht Drei Bäcker beweisen, dass es auch anders geht Kohlenhydrate und Gluten sorgen dafür, dass Brot einen schlechten Ruf hat Oft sehen die Brote in den Supermärkten auch fad und ungesund aus und sie schmecken oft auch so Mit Zeit, Sorgfalt und guten Zutaten kann aus einem Laib Brot aber ein Festessen werden