Druga strana

Ako vam se ne sviđa kako kuha majka, žena, punica ili kvartovski kuhar, kupite robota. I birajte hoćete li da baš za vas osobno kuha Gordon Ramsey ili Jamie Oliver. I to on-line. Prvi restoran bez kuhara u kojem kuhaju najbolji hrvatski high tech roboti otvoren je u Zagrebu. Je li digitalno ugostiteljstvo spasonosna formula za nedostatak radne snage u turizmu? I što na sve kaže sindikat? Gost emisije je Đulijano Nola, GammaChef i njegov otac. Povod za ovu emisiju bio je paradoksalni oglas: "Prvi robotski restoran u Hrvatskoj traži zaposlenike". Radi li se o odlutalim ili nezaposlenim robotima? Ili robotima kojima je dosadio rad u Nasi i Siemensu pa traže novu karijeru? Ni jedno od toga. GammaChef je 2017. godine na Smart Kitchen Summitu bio uvršten u 15 najvećih svjetskih inovacija za pametne kuhinje, a samo pet godina poslije već nastupa ta budućnost u kojoj kuhaju roboti. Robotizirani kuhari nisu novost u svijetu tehnologije, ali nitko nije krenuo korak dalje. Kupiti ovako skupog robota i koristiti ga kod kuće nije isplativo pa su se tri hrvatska poduzetnika odlučila za otvaranje robotskog restorana, patentiranje i globalnu prodaju franšize. Sve o splitskom startupu reći će nam suosnivač GammaChefa Đulijano Nola.