Hrvatsko vinogradarstvo i vinarstvo - u zjenici sunca: Tragom Argonauta, dokumentarna serija (5/12)

Slijedeći trag drevnih Argonauta krećemo vinskom cestom iz kontinentalnog dijela Istre prema vinogradima na samom jugu. Stoljetna tradicija obilježila je Istru kao zemlju malvazije i terana, ali i hrvatice, bredenice i mnogih drugih za koje neki istraživači tvrde da su istarske, autohtone sorte. Nekada su prevladavale crne sorte. Sada su ih potisnule bijele. Turisti zahtijevaju nove sorte. I vinarska je proizvodnja podređena zahtjevima turizma. Suvremenom tehnologijom proizvodi se mnogo više vina nego nekad. A napuštene bakarske terase čuvaju priču o našim prvim pjenušcima i nažalost su samo turistićka atrakcija! Na otoku Krku dominira žlahtina, od koje mladi vinari proizvode svježe vino, koje više ne nalikuje na nekadašnju žlahtinu, teška i tupa okusa. Poljoprivredna škola koja je počela raditi neposredno nakon filoksere i današnji Institut za poljoprivredu i turizam u Poreču jezgra su znanstvenog nadzora vinogradarstva i vinarstva toga kraja.