ponedeljak, 02.10.2023 16:30
Ratatujci
Zakaj bi vedno morali biti malo prizvoka, ko rečemo, da nekdo živi na koruzi? Mojca in Valter Kramar sta oba koruznika in velika ljubitelja tega zdravega žita brez glutena. Valter bo pripravil domačo polento, ki se je ne bi branili niti v vrhinski kulinariki, z gostjo, pisateljico Gabrijelo Babnik pa bomo spoznali vlogo polente v Burkini Faso, njeni drugi domovini. Ratatujci na terenu bodo tokrat mladi slovenski zdravniki, ki bodo skušali pripraviti kroglice iz polente in omako iz arašidov, ki ima v zahodni Afriki vlogo naše goveje juhe - je vonj po domačem, ko prideš z dolgega potovanja. A rata a ne rata?