Pol je karijeru započeo u pekari svog oca i zna vrednost učenja od stručnjaka. Tokom ove serije, Pol nam pokazuje kako pripremiti svaku vrstu testa i otkriva sve uobičajene metode pripreme pudinga - od toga kako ispeći najbržu koru za pitu do toga kako pripremiti veoma lagani puding kuvan na pari. Pol u svojoj kuhinji ugošćava niz specijalnih međunarodnih gostiju i kuvara, među kojima su Omar Allibhoy (Španija), Peggy Porchen (Nemačka), Tonia Buxton (Kipar) Rachel Allen (Irska), Andrew Wong (Kina), poznata poslastičarnica Outsider Tart (Amerika), Levi Roots (Jamajka), Merle Moustafa (Turska) i Manju Mali (Indija). Uz poznatog nemačkog poslastičara Falka Burketta, Pol će ugostiti i kuvare ovenčane Mišelinovom zvezdom, Glynna Purnella, Nigela Hawortha i Toma Kerridgea.