Edrju veruje da je prva stvar koju bi osoba trebala da učini pri poseti novom gradu upoznavanje lokalnih stanovnika – a idealna prilika za to je vožnja taksijem. Gde god se nalazio i što god radio – bilo da je reč o mesnom obroku s tri priloga u Nešvilu, večeri za taksiste u blizini Bakingemske palate u Londonu ili klađenju na zamorce u Medelinu u Kolumbiji – Edrju je odlučan u nameri da doživi hranu i kulturu svakoga grada iz potpuno nove perspektive.