Remon Blan: Kako kuvati (2013)
Raymond Blanc: How to Cook Well (Originalni naziv)
kulinarski show
Remon Blan deli sa nama osnovne kulinarske tehnike.
Režija: N/A
Scenarij: N/A
Uloge: Raymond Blanc
O sporom kuvanju, tehnici koja daje neverovatno ukusne rezultate. Remon sprema Azijski začinjenu goveđu kolenicu sa salatom od papaje, kao i fantastično stapanje ukusa u gulašu od lignji i ćorizo kobasica.
O poširanju. Remon to voli kao tehniku jer čuva i poboljšava ukuse delikatnih sastojaka dok ih održava u savršenom obliku. Svoju majstorsku lekciju započinje jednostavnim poširanim jajetom i fondijem od paradajza.