Budući da proizvodnju hrane na globalnom nivou sada primarno kontroliše nekolicina multinacionalnih korporacija koje proizvode ogromne količine hrane bazirane na slabim izvorima, može se reći da je reč o biznisu koji rezultira ogromnim profitom. Ovo dovodi do toga da šačica istih mutlinacionalnih kompanija stiče sve veću kontrolu nad globalnim zalihama izvora hrane. Zdravlje i bezbednost same hrane, životinja, radnika koji nas snabdevaju kao i samih potrošača, kompanije, pa čak i državna vlast, često previde, u pokušaju da obezbede jeftinu hranu, ne razmatrajući posledice do kojih ovo može dovesti. Mnoge od promena koje se vrše na hrani bazirane su na napretku nauke i tehnologije, ali često imaju itekako negativne efekte. Kompanije nam ne pružaju prave odgovore na ova pitanja. Globalni izvori hrane mogli bi da budu ugroženi zbog nedostatka biodiverzivnosti, ali mogli bi i da se potpuno izmene.