Mit Herz am Herd

Dampfnudel mit Weinschaumsoße Vor der Kulisse von Schloss Saareck in Mettlach bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine KochAzubis eine traditionelle süddeutsche Mehlspeise zu: Dampfnudeln mit Weinschaumsoße Um den für die Dampfnudel knusprigen Boden und die weiche, elastische Konsistenz zu erhalten, wird der Hefekloß in einem Topf mit Deckel gleichzeitig gebraten und gedämpft Das "Mit Herz am Herd"Team wünscht gute Unterhaltung und viel Spaß beim Nachkochen!