Hessen à la carte

Tafelspitz und Kaiserschmarren Das Restaurant "Herr Franz" im Frankfurter Westend ist legendär Der Österreicher Franz Zlunka spielte einst mit Joschka Fischer und Daniel CohnBendit in der OstparkFußballmannschaft Franz lebte und kochte natürlich in diversen Wohngemeinschaften Heute köchelt, brutzelt und bäckt "Herr Franz" für seine Gäste und dies ganz bodenständig Viele Rezepte seiner Heimat sind dabei, unter anderem Tafelspitz und Kaiserschmarren