četvrtak, 27.02.2025 13:50
Večera za 5 (nove epizode)
kulinarski show
Bernardin je ekipu ugostio treći dan osječkog tjedna 'Večere za 5'. Domaćin se potrudio i pripremio potpuno drugačiju večeru od dvije koje su prethodile. Domaćin je večeru započeo pripremom 'Kumovog deserta', talijanskih cannola za koje je sam zamijesio tijesto, koje je popržio na ulju, a zatim cannole napunio kremom od ricotte s kandiranim voćem. Slijedila je priprema predjela nazvanog 'Španjolski san' - Bernardin je gostima pripremio juhu od pečene buče, ali i tapase, zalogajčiće u službi predjela tipične za Španjolsku. Tapas su bili račići s češnjakom, prženi krumpir u začinima te pečene tikvice omotane u španjolski pršut. Na kraju je preostalo pripremiti i kompleksno glavno jelo 'Pariški rossini s tri krumpira', biftek na posteljici od maslaca sa začinskim biljem na kojem je i komad guščje jetre poslužen s pireom od pečenog krumpira i prženim plavim krumpirom.