Druga strana

Sergej Lugović je diplomirao financije u Moskvi, MBA u Londonu, doktorirao na informacijskim znanostima u Zagrebu, aktivni je DJ, a sad ima minifarmu ispod tržnice Kvatrić. U garaži bez prozora uzgaja jestivo i začinsko bilje. I to na struju. Pokrenuo je platformu za uzgoj hrane u gradu i tvrdi da je to Uber model za poljoprivredu. Nema tog medija koji nije, na razini kurioziteta, objavio da ispod tržnice Kvatrić ima neki tehnološki freak koji od ekološkog sjemena uzgaja organske biljke, bez pesticida, bez polja i bez sunca. I onda to prodaje odmah iznad, na tržnici. Ako pak njega pitate čime se bavi, reći će vam da "popravlja narušeni sistem prehrane uz pomoć tehnologije". Ovakav uzgoj koristi 80% manje energije, 95% manje vode, 90% manje zemlje i 90% manje logistike, a proizvodi 365 dana u godini, bez sezonalnosti. Sergej Lugović tvrdi da ga primarno zanima tehnologija, a ne uzgoj. I da oni nisu poljoprivrednici nego istraživačko-razvojna tehnološka tvrtka. Kakva je to nova platforma za uzgoj hrane u gradu te primjer poslovne prakse, odgovara Sergej Luković, osnivač tvrtke Vesela motika. Urednik i voditelj: Željko Kardum