Treći element: ABeCeDeE

Kad dođu sezone prehlada i viroza ili kad se, primjerice, osjećamo iscrpljeno i bezvoljno, najčešće posežemo za vitaminima. Ali, što su to zapravo vitamini i što se krije iza slova A, B, C, D? Koliko nam je vitamina dnevno potrebno i možemo li tu količinu unijeti hranom? Jesu li vitaminski dodaci prehrani samo prodavanje magle i bacanje novca? Je li Linus Pauling bio u pravu sa svojim tvrdnjama o vitaminu C kao lijeku gotovo za sve bolesti? Spomenut ćemo i kolagen i kreme koje će vam, kako obećavaju njihovi proizvođači, izbrisati bore i vratiti vam mladost. U Trećem elementu preispitujemo sve ono što znamo o vitaminima (ili mislimo da znamo), a sasvim sigurno saznajemo i stvari o kojima do sada nismo 'imali pojma'. Gosti su: Eva Pavić, univ. spec. dipl. ing., KBC Zagreb i prof. dr. sc. Vladimir Mrša, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb.