Fino i vino

U Splitu su dva chefa - djed i unuk, Zlatko i Stipe Marinović - otvorili novi restoran u kojemu će se pripremati jela mediteranske gastronomske tradicije na moderniji način. Vodimo vas u Karlovac u Slatkovodni akvarij Aquatika gdje se može doznati sve o slatkovodnim ribama tog kraja te načinima njihove pripreme. Pogledajte i kako je bilo na gastronomskoj konferenciji održanoj u Zagrebu na kojoj je svoje znanje i iskustvo podijelio francuski chef Michael Husser čiji restoran 88 godina nosi Michelinovu zvjezdicu. U našoj kuhinji pripremamo biftek u umaku od zelenog papra, a u vinskoj preporuci vodimo vas u Svijet vina gdje vas upoznajemo s jednim slovenskim sauvignonom i francuskim roseom.