Registrovani korisnici mogu napraviti svoju grupu TV kanala, koristiti podsetnike, učestvovati u nagradnim igrama, čatovati, komentarisati na forumu, ocenjivati filmove, serije i emisije, slati privatne poruke, predlagati video zapise i slično...
Fokusirajući se na drugi region zemlje u svakoj epizodi, oni u nekim slučajevima pronalaze veoma izmenjenu Italiju, dok se u drugim susreću sa strogo tradicionalnom, gotovo netaknutom gastronomskom kulturom. U svakoj epizodi, Karlučio i Kontaldo pripremaće nova jela, koristeći recepte, sastojke i uticaje koje otkrivaju na svom proputovanju, ali i neke od svojih omiljenih tradicionalnih specijaliteta. Serija ima veoma emotivan i lični pečat, budući da se kroz sećanja i anegdote bavi odrastanjem glavnih aktera u Italiji, kao i njihovim sitnim svađama i često urnebesno smešnim odnosom.