Ipak, za nekolicinu izuzetnih pojedinaca to je bilo vreme neverovatnih mogućnosti. Kauboji su gonili milione grla stoke od Teksasa do železničkih čvorova na severu. Njihova smela i usamljena putovanja uzdigla su kauboje u heroje, a žilavost i osobenost učinile su ih ikonama svog vremena. Ali opasna granica, gde su zakon često predstavljali samo čovek sa značkom i potera, stvorila je i najozloglašenije američke odmetnike čija slava i danas izaziva strahopoštovanje. Uz dramsku rekonstrukciju najpresudnijih trenutaka ove ere, forenzičke dokaze i nove iznenađujuće dokumentovane obrte, Kauboji i odmetnici otkrivaju istinite priče i likove američkog Zapada.